原來你是天秤座

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今日孔誕。
下暴雨。

幾 句

看到有「帝國」二字的電影，都避之則吉。
但m小姐道聽途説，非常好看，硬是要借來看，好吧，給秋生哥和家輝哥一個面子。
原來《金錢帝國》是說廉政公署成立之前的社會狀況的。

看完才覺得背脊骨寒氣上升，從來只拿一切當作是理所應當，沒有想過前人如何付出爭取權益。
所以今日，我們更是要堅持到底，不為別的，只為後人好乘涼。
「以史為鏡，可以知興替」，唐太宗，早就批示了。

每日一圖

sans titre

5年不見的故友忽然在msn上與我打招呼。
開始的30秒之内，充滿各種感動時刻。
3分鐘之後，又再次明白當初爲什麽不能繼續這麽友好下去。
有些人做事做人目的性太強，我簡單的腦子處理不了這麽複雜的劇情。
果然「君子之交淡如水」，世間清澈透明的物事，已經不多了。

每個人心中都有一座斷背山

Hollywood & Hong Kong "Ang Lee @ HKU"
Academy Award-winning director Ang Lee will hold a talk at HKU.

Date: October 1, 2009 (Thursday)
Time: 2 - 3pm
Venue: Loke Yew Hall, HKU
Moderator: Professor Daniel Chua, School of Humanities, HKU
Language: Talk (English)
Q & A (English/Putonghua)

For media enquiries, please contact Ms Trinni Choy (Assistant Director (Media), Communications and Public Affairs Office) tel: 2859 2606 email: pychoy@hku.hk or Ms Melanie Wan (Manager (Media), Communications and Public Affairs Office) tel: 2859 2600 email: melwkwan@hku.hk

我覺得，你應該

去搭一班，會爆炸的飛機。

關於天氣

今日下午連續一個多小時的暴雨（不過很幸運地，沒有狂風），地上濺起來的水花變成了一層白濛濛的霧。
車子艱難地在極低可見度的路上爬行。
回到家，見家門而不能入，實在太大雨又沒有傘，只好坐在車裡聽麻甩佬打電話去電台教別人處理情感問題……
鄰人櫻花樹下有一對躲雨的老夫婦，見到他們真有點愛莫能助。
很想邀請他們一起坐到車上來，但走過來，又會濕透……
繼續瘋狂傾倒了幾個鐘頭的暴雨之後，雨勢終於小了。
不過一會兒，忽地擡頭，見到一彎新月。
就又這樣若無其事地風清月朗了。
要是任何人能夠學會這樣的賴賬本事，方可堪稱「梟雄」了。

煮婦日記之薺菜肉餛飩

餡料：豬肉，薺菜，
腌料：鹽，料酒，芡粉，麻油，雞蛋，少許水，姜末（這個是我自由發揮的）。


把拌好的餡料放在餛飩皮的中間。
我放的不多，因爲以前總是放太多，一煮就會爆開…… -_-||


對折。
有些人會在餛飩皮四周蘸芡粉水。
我直接用攪拌餡料的筷子，搽一搽兩邊（朝鏡頭的兩邊）。


捏住兩端，以弧線再對折。


左邊壓到右邊。
可以用芡粉水，也可以用剛才我說的方法把皮粘起來。


完成！


我是熟手女工~很快就完成了一大碟！


最後開吃之前講一講湯底。
傳統上，是應該用紫菜和蝦皮的。
但是我什麽都沒有。

於是就用了日本店買的昆布和直接可以食用的小沙甸魚。

湯料在餛飩起鍋前準備就好了。
在碗裡放鹽，紫菜（昆布需要事先煮軟），蝦皮（魚），麻油待用。
我嫲嫲教我先用少許熱水把剛才那些鹽呀，麻油什麽的調和。
再把湯和餛飩盛入碗中……
什麽道理，我不知道，傳統來的嘛。
當然，也無需跟足，看個人喜好。
我不客氣啦！

投資者

很多人，以爲自己是投資者，就很了不起。
「投資」喎！
先要有閑錢，才可以拿來，「投資」。
再者，「投資」喎，一定有錢賺的，多少的問題而已。
然後和別人對話的時候，總是一派專家的樣子。
說出來的話，無非不就是街知巷聞的，「低入高出」，「分散風險」之類，和再次重申，「山是石頭，海是水」一樣效果。
友人從事金融業，見多了各種各樣的「投資者」，見慣了大場面，見慣了匯市起伏，所以那天敍舊吃飯的時候，她慎重地對我說，「投資，是一個虛假的概念，其實，是賺不到錢的。」
「除非，你的本大，扔進去個幾百萬，或者，可以賺到錢。」
「當然，真正能夠賺錢的也只不過是5%的人，其他的人，全部都是蝕本離場。」
「爲什麽會這樣呢？」我白癡地問。
從前一起住的時候，我還解釋過爲什麽外匯會有起落的理論給她聽。
現在卻像白癡一樣問回這樣的問題，所以說，「實踐出真知」。
早知道是這樣，還不如直接就去做些實際一點的事情，何必每天演算公式，證明定理。

她鎮定地解釋給我聽他們公司是如何替客戶「投資」了以後，我才真正捏把汗。
還好我沒有錢，更沒有閑錢，也沒有這個要去「投資」的虛假錯誤概念。
許多人，連究竟自己的錢是用來做什麽都不是特別清楚，就交給了代理人去「投資」了。
原來到頭，都是一場空呀。
倒不如還是滿足自己的浮雲欲念，買些錦服，夜行也好，白晝出動也好，總之穿在身上，自我得到滿足已經充滿價值。
所以其實，可以在死的那一天，把所有積蓄（如果有幸真的有的話）都花光，是一個令人愉快的完滿結局。

煮婦日記·十

心血來潮包了餛飩。
買了薺菜的，但是來不及解凍了。
就先包了雲耳馬蹄的。
幾好味呀。

On Car Free Day

I read it in the news that it's car free day in HK today.
Then it went on about how the CE and the officials are gonna get to work.
It seems really ridiculous when some, instead of having their usual door-to-door private transportation services, are taking cabs.
What's the point of having "car free" day then?
Wasn't the point of this whole thing to promote a greener way of living, i.e. taking advantage of public transportation and or doing car pooling?
Yes, indeed, cabs emit less GHGs than your phaetons, but doesn't it also produce more GHGs per head (if 2 people share a cab) than a mini van?
I dunno if cabs run on diesel or petrol, but if there're more green hybrid cabs around, then it'll be even better!
Though I very much doubt who's gonna do this given the high costs of these vehicles.

寫作至高境界

attn: C.Z

you remember how you told me tony turned the post @ CUHK down?

i only found about this¹ today.

only if he did accept the offer, he'll then be working with him!

oh well...

1. inaugrual lecture by prof mundell

on "financial crisis & its implications for the future of the international montary system".

time: 5pm, thurs, 24/sept

place: LT1, 1/f, teaching complex, western campus, CUHK