再說說那個失敗的提拉米蘇

（我發現最近，鄙人的標題越來越長……）

在開始做之前，L小姐已經提醒我提拉米蘇的難度。

主要是在於那手指餅乾。

浸太久，太軟。

浸不夠，太脆。

本來我的戰術是：

鋪好餅乾，然後掃上去酒和咖啡的混合物。

結果沒想到，家裡沒有毛刷。

本來我是想拿那bobbi brown頂上的，但是……

那刷子竟然是圓形的……也不好刷。

所以最後，我就拿了個刷油的矽刷，假模假樣地掃了無數下了事。

於是，最後成品就很尷尬地不大好吃了。

意外驚喜的地方卻是！

那奶油混合物真正好吃，下次如果不怕肥死，可以單獨整那個吃。

一級好味。

做法如下：

mascarpone (250g)，armaretto （kahlua）(20ml)，蛋清 (2)，可可粉，糖。

完全沒有技術含量，把以上的東西全部攪在一起（最後放可可粉），冰鎮幾個小時就行了！

多簡單！

真是無心插柳呀~