煮婦日記·十三

是夜煮的是忌廉蘑菇意粉。

原料有：

1. 蘑菇

2. 意粉 (angel hair亦可）

3. 黃油

4. 忌廉芝士 (cream cheese)

5. 白酒

6. 鹽，胡椒

7. 牛奶

做法：

將黃油熔開，大火炒熟蘑菇。

加忌廉芝士，小火，慢慢不停攪動，加鹽、胡椒。（整這個的時候便可以煲滾水，煮意粉了！注意，水滾之後，在水裡加鹽，少量橄欖油。）

加牛奶，繼續攪動，期間可以根據個人需要繼續添加忌廉芝士。

可以加少量白酒~（但不要像我一樣，未煮已經自己開始喝起來了……於是……）

到醬汁開始稠起來了，便差不多可以了哦~

裝碟之後，加上自己喜歡的蔬菜，撒上芝士和芝士粉便可以開動了！

我不客氣啦！